日に、何度もコーヒーを飲んでいるけれど、インスタントである。
少し前まで、山川直人さんの影響で、
美味しいコーヒーを飲むために、新鮮な豆から挽いて、丁寧に淹れていたのに。
今は、コーヒーを手軽にすぐ、たくさん飲みたいがために、
コーヒーを淹れるまでの作業工程を大幅に短縮しまくってしまっている。
コーヒーを楽しむとは、ほど遠いものになってしまった。
でも、たくさん飲んでいる人でも、本当にコーヒーが好きな人は、
毎回ちゃんと淹れているのかも知れない。
自分が本当にコーヒーが好きなのか、だんだん疑問に思えてきた。
しかしまた、新鮮な豆から丁寧に、コーヒーを淹れて飲みたい。
